Conţinutul pigmenţilor carotenoidici și clorofilieni în speciile genului Galium L.

Abstract

INTRODUCERE. Stresul oxidativ este un fenomen cauzat de un dezechilibru între producţia și acumularea de specii reactive de oxigen (ROS) în celule și ţesuturi și capacitatea unui sistem biologic de a detoxifia acești produși reactivi. Numeroși compuși vegetali au capacitate de a neutraliza ROS și cu succes sunt utilizate în profilaxia și tratamentul diferitor maladii prin reducerea stresului oxidativ, iar în acest context, carotenoidele și clorofilele au o contribuţie semnificativă, în special, în ceea ce privește cancerul, maladiile hepato-gastice, tulburările cardio-vasculare și neurologice [1]. SCOPUL STUDIULUI. Determinarea conţinutului de pigmenţi carotenoidici și clorofilieni (a și b) din diferite organe ale sp. G. verum și G. aparine din flora spontană a Republicii Moldova. MATERIAL ȘI METODE. În calitate de material biologic pentru studiul pigmenţilor au servit diferite organe ale plantelor (tulpini, frunze, flori și părţi aeriene), recoltate în perioada de înflorire de la speciile G. verum și G. aparine din flora spontană a Republicii Moldova. Materialul colectat a fost uscat și condiţionat conform cerinţelor normativ tehnice. Determinarea totalului de carotenoide și clorofile s-a efectuat prin metoda spectrofotometrică [2], ca extragent fiind utilizat alcoolul etilic cu concentraţia de 60% și 95%. Densitatea optică a extractelor obţinute s-a măsurat la spectrofotometrul Metertech UV/VIS SP 8001, la diferite lungimi de undă: 448 nm –carotenoide, 664 nm –clorofila a și 649 nm –clorofila b. REZULTATE. Datele experimentale obţinute privind aplicarea comparativă a 2 concentraţii de alcool etilic (60 și 95%) pentru extragerea pigmenţilor carotenoidici și crofilieni denotă că cel mai eficient la toate probele analizate este alcoolul etilic de 95%. Determinarea pigmenţilor carotenoidici (mg/%) și clorofilieni (mg/l) în diferite organe ale sp. G. verum și G. aparine indică faptul că conţinutul maxim de carotenoide (27.37 și, respectiv, 52.65) și clorofile a (1.90 și, respectiv, 4.32) și b (1.19, respectiv, 2.85) a fost determinat în părţile aeriene cu extract de alcool 95%. Comparativ, extractele din părţi aeriene la sp. G. verum sunt mai bogate în pigmenţi carotenoidici (carotenoide –52.65 mg/%) decât n cele de la G. aparine (carotenoide –27.37 mg/%); comparativ cu conţinutul pigmenţilor clorofilieni, ce prevalează cantitativ n sp. G. aparine (clorofila a –4.32 și clorofila b –2.85 mg/l) comparativ cu sp. G. verum (clorofila a –1.90 și clorofila b –1.19 mg/l). CONCLUZII. Rezultatele dozării spectrofometrice ale carotenoidelor, clorofilelor a și b în diferite organe (tulpini, frunze, flori, părţi aeriene) ale sp. G. verum și G. aparine demonsrează că conţinutul cel mai mare al pigmenţilor se extrage cu alcoolul etilic de 95% în părţi aeriene la ambele specii din flora spontană a Republicii Moldova. Comparativ, valorile conţinutului de carotenoide sunt mai mari în toate organele plantei pentru sp. G.verum, iar al clorofilelor a și b –mai mari pentru sp. G. aparine.

INTRODUCTION. Oxidative stress is a phenomenon caused by an unbalance between the production and accumulation of reactive oxygen species (ROS) in cells and tissues and the ability of a biological system to detoxify these reactive products. Many plant compounds have the ability to neutralise ROS and are successfully used in the prophylaxis and treatment of various diseases by reducing oxidative stress, and in this context, carotenoids and chlorophylls make a significant contribution, in particular, to cancer, liver diseases, cardiovascular and neurological disorders [1]. THE AIM OF STUDY. To determine the content of carotenoid and chlorophyll pigments (a and b) in different organs of G. verum and G. aparine from the wild flora of the Republic of Moldova. MATERIAL AND METHODS. Various plant organs (stems, leaves, flowers and aerial parts), collected during the flowering period from G. verum and G. aparine species of the wild flora of the Republic of Moldova, were used as biological material for the study of pigments. The collected material was dried and conditioned according to the technical normative requirements. Determination of total carotenoids and chlorophylls was carried out by spectrophotometric method [2], using ethyl alcohol at 60% and 95% concentration as extractant. The optical density of the extracts obtained was measured on a Metertech UV/VIS SP 8001 spectrophotometer at different wavelengths: 448 nm –carotenoids, 664 nm –chlorophyll a and 649 nm –chlorophyll b. RESULTS. The experimental data obtained on the comparative application of 2 concentrations of ethyl alcohol (60 and 95%) for the extraction of carotenoid and crophyll pigments show that the most efficient for all samples analysed is 95% ethyl alcohol. Determination of carotenoid (mg/%) and chlorophyll (mg/l) pigments in different organs of G. verum and G. aparine species indicates that the maximum content of carotenoids (27.37 and 52.65, respectively) and chlorophylls a (1.90 and 4.32, respectively) and b (1.19 and 2.85, respectively) was determined in aerial parts with 95% alcohol extract. In comparison, extracts from aerial parts of G. verum sp. are richer in carotenoid pigments (52.65 mg/%) than those from G. aparine (27. 37 mg/%); compared to the content of chlorophyll pigments, which prevails quantitatively in G. aparine species (chlorophyll a –4.32 and chlorophyll b –2.85 mg/l) compared to G. verum one (chlorophyll a - 1.90 and chlorophyll b –1.19 mg/l). CONCLUSIONS. The results of spectrophotometric determination of carotenoids, chlorophyll a and b pigments in different organs (stems, leaves, flowers, aerial parts) of. G. verum and G. aparine species show that the highest content of pigments is extracted with 95% ethyl alcohol in aerial parts in both species of the wild flora of the Republic of Moldova. Comparatively, carotenoid content values are higher in all plant organs for sp. G.verum, and chlorophyll a and b –higher for G.aparine species.