Profilul polifenolic al extractului etanolic din părți aeriene de turiță prin analiza HPLC

Abstract

Introducere. Turița (Аgrimопiа eurpatoria L.), familia Rosaceae, este o specie utilizată pe larg grație proprietăților antibacteriene, antioxidante, antiinflamatorii, astringente în afecțiuni gastrointestinale, pulmonare, diabet, și boli de piele. Publicațiile științifice denotă, că părțile aeriene (Agrimoniae herba) sunt bogate în compuși fenolici, flavonoide, substanțe tanante, acizi hidroxicinamici, cumarine, saponine și uleiuri volatile. Scopul studiului. Ne-am propus evaluarea compușilor polifenolici din extracte etanolice obținute din părți aeriene de turiță, prin analiza HPLC. Materiale și metode. Părțile aeriene de Agrimonia eupatoria au fost recoltate în perioada de înflorire din colecția Centrului Științifico-Ptactic în domeniul Plantelor Medicinale (CȘPDPM) a USMF „Nicolae Testemitanu”, iar extractele au fost obținute cu alcool etilic de 60% prin exragere în 3 prize, cu agitator magnetic, până la epuizarea produsului vegetal. Extractele au fost concentrate cu ajutorul unui evaporator rotativ Laborota 4011. Analiza prin cromatografie lichidă de înaltă performanță (HPLC) s-a realizat la cromatograful Shimadzu LC-20AD cu UV-detector SPD-20A în condiții: faza staționară- Zorbax Exlipse Plus C18 (4,6x250 mm, 5 micron); 2 faze mobile: amestecul de solvenți metanol: apă (40:60) cu eluare gradientă și acid ortofosforic 0,5% : acetonitril (80:20), cu modul de eluare izocratic și detecția la lungimile de undă 280, 325 și 360 nm. Rezultate. Sistemul de solvenți care a realizat o separare optimă a compușilor fenolici a fost amestecul acid ortofosforic 0,5%: acetonitril (80:20) la lungimea de undă de 325 nm. S-a constatat că A. eupatoria este bogată în substanțe tanante: catechină (3,6%), epicatechină (2,5%); acizi hidroxicinamici, ce se prezintă până la 1% (acid cicoric, clorogenic, elagic, cafeic), iar flavonoidele au un conținut mai înalt de rutozidă (1,7%), urmată de quercetol, apigenină, luteolină și kaempferol. Concluzii. Cromatografie lichidă de înaltă performanță cu detecție UV-VIS poate fi utilizată cu success în identificarea și dozarea compușilor polifenolici în produse vegetale și extractive obținute din părți aeriene de Agrimonia eupatoria L., produse bogate în compuși polifenolici.