Cunoștințele și atitudinile populației adulte din Republica Moldova privind riscurile alimentației nesănătoase

Abstract

Alimentația dezechilibrată este principala cauză a bolilor grave ce apar în prezent la nivel global. Unele studii au demonstrat că, de regulă, oamenii sunt conștienți în ceea ce privește alimentația, însă cunosc slab legăturile dintre dietă și boală. Ne-am propus să cercetăm cunoștințele privind consecințele alimentației nesănătoase, aserțiunile corespunzătoare obezității și atitudinea față de regimul alimentar în rândul populației adulte din Republica Moldova. Studiul realizat este unul descriptiv, transversal, bazat pe interviu și pe consimțământul informat. Eșantionul a cuprins 1200 de persoane adulte. Analiza statistică a datelor a presupus: analiză de frecvențe și comparații de grup. Datele au fost interpretate în bază semnifi cației statistice (p<0,05) la intervalul de confi dență 95%. Majoritatea respondenților au indicat drept consecințe ale greșelilor alimentare obezitatea (70,3±1,32%) și diabetul zaharat (62,0±1,40%). În ceea ce ține de cunoștințele privind aserțiunile legate de obezitate, majoritatea (63,8±1,39%) persoanelor chestionate au menționat lipsa de energie și oboseala. Cercetarea nu a determinat diferențe între afi rmațiile legate de obezitate și categoriile indicelui masei corporale (IMC). Practic fi ecare al doilea (45,4%) dintre subiecții luați în studiu au specifi cat că urmează diete speciale. Motivele respectării dietelor au variat între grupuri. Majoritatea (74,2%) din cei care au raportat că urmează diete în perioada postului religios au fost cu IMC ≥25,0 kg/m2. În general, populația R. Moldova a indicat drept consecințe ale greșelilor alimentare obezitatea și diabetul zaharat. Nu s-au determinat diferențe între afi rmațiile legate de obezitate și categoriile IMC. Populația adultă tinde să respecte diete speciale, însă acestea sunt dezechilibrate și determinate de motive extrinseci.

Unbalanced nutrition is the leading cause of serious illnesses that are now occurring worldwide. Some studies have shown that people are usually aware of good nutrition, but knowledge of the connection between nutrition and disease is less robust. It was proposed to study the knowledge regarding the consequences of the inadequate nutrition, the assertions regarding obesity and the attitude towards the diet among the adult population, from the Republic of Moldova. Descriptive, cross-sectional study based on interview and informed consent. The study sample 1200 people. Statistical analysis of the data involved: frequency analysis and group comparisons. Data interpretation was performed on the basis of statistical significance (p<0,05) at the 95% confidence interval. Most of the respondents indicated as consequences of eating disorders – the obesity (70,3±1,32%) and diabetes (62,0±1,40%). With regard to the knowledge of the assertions related to obesity, the majority (63,8±1,39%) of the people surveyed mentioned the lack of energy and fatigue. The research did not determine the differences between the statements related to obesity and the BMI categories. Practically every second (45,4%) of the study subjects specified that they follow special diets. The reasons for following special diets varied between groups. The majority (74,2%) of those who indicated that they maintain diets during the religious fasting period were with BMI ≥25,0 kg/m2. Overall, the country’s population indicated as consequences of eating disorders the obesity and diabetes. The study did not revealed differences between statements related to obesity and the BMI categories. The adult population of the country is inclined to follow special diets, but these diets are unbalanced and driven by extrinsic motivation.

Несбалансированное питание является основной причиной серьезных заболеваний, распространенных в настоящее время во всем мире. Некоторые исследования показали, что люди, как правило, знают о питании, но мало знают о связи между диетой и болезнью. Было предложено изучить знания о последствиях несоответ- ствующего питания, утверждения связанные с ожирением и отношение к диете среди взрослого населения Республики Молдова. Было проведено описательное, поперечное исследование, основанное на интервью и информированном согласии. Были исследованы 1200 человек. Статистический анализ соответствующих данных: анализ частот и групповые сравнения. Интерпретация данных осуществлялась на основе статистической значимости (p<0,05) с интервалом доверия 95%. Большинство респондентов указали на пищевые ошибки – ожирение (70,3±1,32%) и сахарный диабет (62,0±1,40%). Что касается знаний об утверждениях, связанных с ожирением, то большинство (63,8±1,39%) опрошенных отметили нехватку энергии и усталость. Исследование не вызвало различий между утверждениями, соответствующими категориям ожирения, и индексом массы тела (ИМТ). Практически каждый второй (45,4%) участник исследования уточнил, что придерживается специальной диеты. Причины соблюдения специальных диет варьировали в зависимости от группы. Большинство (74,2%) из тех, кто указали, что они придерживаются диеты во время религиозного по-ста, было с ИМТ ≥25,0 кг/м2. В целом население Р. Молдо ва указало ожирение и сахарный диабет как результат пищевых ошибок. Не было определено никаких различий между утверждениями, связанными с ожирения и ИМТ. Взрослое население страны, как правило, придерживается специальных диет, но они несбалансированные и определяются внешними причинами.