Determinarea conţinutului de calciu în suplimente nutritive prin spectrometrie de absorbţie atomică

Abstract

Introducere. Asigurarea unui aport optim de calciu este o condiţie obligatorie pentru creşterea, dezvoltarea şi mentenanţa scheletului osos. Atunci cînd alimentaţia nu este capabilă de a aduce în organism cantitatea necesara, tot mai des se recurge la suplimentarea raţionului cu acest element indispensabil. Piaţa farmaceutică a suplimentelor cu calciu actualmente este extrem de variată, atât calitativ, cât şi din punct de vedere a cantităţii de ioni de calciu în produs. O metodă modernă, exactă şi sensibilă pentru dozarea elementelor este spectroscopia de absorbţie atomică (AAS). Utilizarea AAS pentru determinarea elementelor în probele biologice reduce semnificativ durata şi costul analizelor, rezultatele fiind reproductibile. Scopul studiului. Este determinarea conţinutului de calciu în unele suplimente nutritive prin spectrometrie de absorbţie atomică. Material şi metode. Spectrometru de absorbţie atomică ICE 3300, oxid de lantan, carbonat de calciu, acid azotic, veselă şi ustensile de laborator; suplimente nutritive sub formă de capsule: Calciu-D3-Mic (I), Calciu-Farmaco (II), Cosmovis Supracal (HI). Prepararea probei pentru analiză s-a efectuat prin calcinarea uscată a masei exacte de produs până la 450°C în prezenţă de acid azotic. Cenuşa s-a dizolvat în acid azotic şi s-a măsurat absorbanţa, care este proporţională cu concentraţia atomilor de calciu în sistemul de atomizare. A fost utilizată sistema de atomizare în flacăra propan-butanaer. Rezultate. Conţinutul de calciu a fost determinat după curba de calibrare a soluţiei standard de carbonat de calciu 1,0 mg/1 şi diapazon de linearitate 1,0-4,0 mg/1. S-au obţinut următoarele rezultate: I - 162,5 mg Ca/cap; II - 44,4 mg Ca/cap şi 225,0 mg/cap. Limita de detecţie a calciului a fost 0,062 mg/kg. Concluzii. în urma detrminării calciului în cele trei suplimente s-a constat corespunderea conţinutului de element în produsele I şi II, şi o cantitate mărită în III. Rezultatele obţinute sunt omogene (CV=3%).

Introduction. The ensuring an optimal calcium intake is a mandatory condition for growth, development and maintenance of the skeleton. When nutrition is not able to ensure the necessary amount of calcium, it appeals to rations supplements containing this essential element. The pharmaceutical market of calcium supplements is currently varied, both qualitatively and quantitatively of calcium ions in the product. A modem, exact and sensible method of assay of chemical elements is the atomic absorption spectroscopy (AAS). The use of AAS to determine the elements from biological samples, reduces significantly the duration and the price of analysis, the results being reproducible. The aim of the study. To determine the calcium content in the nutritional supplements using the atomic absorption spectroscopy. Material and methods. The atomic absorption spectrometer ICE 3300, lanthanum oxide, calcium carbonate, nitric acid, dishes and laboratory tools; nutritive supplements in capsules: Calciu-D3-Mic (I), Calciu-Farmaco (II), CosmovisSupracal (III). The sample preparation for analysis was made through the dry calcination of the exact amount of product till 450°C, with the presence of nitric acid. The ash was dissolved in the nitric acid and the absorbance was measured, which is proportional with the calcium atoms concentration in the atomization system. It is used the atomization system in the flame propane-butane-air. Results. The calcium content was determined from the calibration curve of standard solution of calcium carbonate 1,0 mg/1, and linearity range 1,0-4,0 mg/1. It was obtained the following results: I - 162,5 mg Ca/cap; II - 44,4 mg Ca/cap şi 225,0 mg/cap. The calcium detection limit was 0,062 mg/kg. Conclusions. The analysis of calcium from three supplements concluded the correspondence of the element content in products I and II, and an increased in III. The obtained results are homogeneous (CV = 3%).