Suplimente alimentare: aspecte istorice și legislative

Abstract

Abstract. Introduction. The field of nutritional science is relatively new but has been rapidly advancing since the 1970s. Currently, millions of people consume dietary supplements to maintain or improve their health, or to prevent certain pathologies. Materials and Methods. This research was conducted to explore the history of dietary supplements and to highlight international regulatory frameworks. A total of 63 bibliographic sources from journals indexed in electronic databases (Clarivate Analytics, ScienceDirect, PubMed and Google Books) in the fields of nutrition and supplements were evaluated. Results. Advances in anatomy, physiology, and chemistry during the 18th and 19th centuries led to a better understanding of the role of diet in maintaining vital processes. Nutraceuticals are not fully regulated by the Food and Drug Administration (FDA), but they are governed as dietary supplements under the Dietary Supplement Health and Education Act of 1994 (DSHEA) and the Food and Drug Administration Modernization Act of 1997 (FDAMA). The FDA has established Good Manufacturing Practices (GMP) that companies must adhere to in order to ensure the identity and purity of dietary supplements, although the efficacy and safety of these products are not guaranteed under these guidelines. Conclusions. The history of dietary supplements is vast, tracing back to Hippocrates and his writings on diets. Over time, this field has evolved rapidly, with distinct regulations and laws in each country. Today, a balanced diet is regarded as essential not only for preventing and managing diseases but also for promoting a healthy lifestyle.

Rezumat. Introducere. Domeniul știinţei nutriţiei este relativ nou, dar a avansat rapid din anii 1970. În prezent, milioane de oameni consumă suplimente alimentare pentru a-și menţine sau îmbunătăţi sănătatea sau pentru a preveni anumite patologii. Materiale și metode. Această cercetare a fost efectuată pentru a explora istoria suplimentelor alimentare și pentru a evidenţia cadrul de reglementare internaţională. Au fost evaluate un total de 63 de surse bibliografice din reviste indexate în baze de date electronice (Clarivate Analytics, ScienceDirect, PubMed și Google Books) în domeniile nutriţie și suplimente. Rezultate. Progresele în anatomie, fiziologie și chimie în timpul secolelor al XVIII-lea și al XIX-lea au condus la o mai bună înţelegere a rolului dietei în menţinerea proceselor vitale. Nutraceuticele nu sunt pe deplin reglementate de Administraţia pentru Alimente și Medicamente (FDA), dar sunt guvernate ca suplimente alimentare în conformitate cu Legea privind sănătatea și educaţia suplimentelor alimentare din 1994 (DSHEA) și Legea de modernizare a Administraţiei pentru Alimente și Medicamente din 1997 (FDAMA). FDA a stabilit bune practici de fabricaţie (GMP) pe care companiile trebuie să le respecte pentru a asigura identitatea și puritatea suplimentelor alimentare, deși eficacitatea și siguranţa acestor produse nu sunt garantate prin aceste linii directoare. Concluzii. Istoria suplimentelor alimentare este vastă, datând de la Hipocrate și scrierile sale despre diete. De-a lungul timpului, acest domeniu a evoluat rapid, cu reglementări și legi distincte în fiecare ţară. Astăzi, o dietă echilibrată este considerată esenţială nu numai pentru prevenirea și gestionarea bolilor, ci și pentru promovarea unui stil de viaţă sănătos.