INTRODUCEREA ÎN CULTURĂ ŞI STUDIUL FENOLOGIC AL VARIETĂŢILOR ŞI SUBSPECIILOR GENULUI CYNARA

Abstract

Introducere. În Europa Centrală, speciile Cynara scoly-mus şi cardunculus sunt cultivate pentru conţinutul bogat în compuşi fenolici, fibre şi oligoelemente, responsabil de proprietăţile lor terapeutice, nutraceutice şi de biomasă prezentând interes ştiinţific în condiţiile pedo-climatice din Republica Moldova. Scop. Introducerea în cultură în Centrul Ştiinţifico-Practic în Domeniul Plantelor Medicinale a USMF ”N. Testemiţanu” şi studiul fenologic al varietăţilor şi subspeciilor genului Cynara. Material şi metode. Material seminifer certificat (Germania) - specia Cynara cardunculus; Cynara cardunculus var. scolymus; ssp. C. scolymus Imperial Star; C. scolymus ssp. Flavescens. Au fost evaluaţi parametri extrinseci de cultivare ca: panta terenului, distanţa între seminţe, regimul de irigare. Pentru Introducere. fenologică s-a utilizat scara BBCH. Rezultate. Dezvoltarea fenologică a speciilor de Cynara introduse în cultură, a fost caracterizată conform codificării standardizate pe întreg ciclu de dezvoltare al plantelor. Conform scării BBCH (Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und Chemische Industrie) au fost descrise stadiile distincte de: 0. germinare; 1. dezvoltarea frunzelor; 2. formarea lăstarilor; 3. alun-girea tulpinii şi creşterea rozetei; 4: dezvoltarea părţilor recoltabile ale plantei; 5. apariţia inflorescenţei; 6. înflorire; 7. dezvoltarea seminţelor; 8. maturarea seminţelor; 9. se-nescenţă. Plantele demonstrând o dezvoltare mai bună pe panta cu unghiul de înclinare de 20°. Concluzii. Studiul de introducere în cultură şi cercetarea fenologică reprezintă o referinţă de bază pentru o cultivare sustenabilă şi evaluare ştiinţifică ulterioară a speciilor genului Cynara, contribuind astfel la valorificarea superioară a potenţialului agronomic, alimentar şi medicinal.

Introduction. In Central Europe, the species Cynara scolymus and cardunculus are cultivated for their rich content in phenolic compounds, fibers and trace elements, responsible for their therapeutic, nutraceutical and biomass properties, presenting scientific interest in the climatic conditions of the Republic of Moldova. Objective. Introduction into culture in the Scientific-Practical Center in the Field of Medicinal Plants of the Nicolae Testemiţanu SUMPh and phenolog-ical study of varieties and subspecies of the Cynara genus. Material and methods. Certified seed material (Germany) - species Cynara cardunculus; Cynara cardunculus var. scolymus; ssp. C. scolymus Imperial Star; C. scolymus ssp. Flavescens. Extrinsic cultivation parameters such as: slope of the land, distance between seeds, irrigation regime was evaluated. For the phenological description the BBCH scale was used. Results. The phenological development of the Cynara species introduced into the culture was characterized according to the standardized coding for the entire plant development cycle. According to the BBCH scale (Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und Chemische Industrie) the distinct stages of: 0. germination; 1. leaf development; 2. shoot formation; 3. stem elongation and rosette growth; 4: development of the harvestable parts of the plant; 5. inflorescence appearance; 6. flowering; 7. seed development; 8. seed maturation; 9. senescence, were recorded. Plants demonstrating better development on the slope with an inclination angle of 20°. Conclusion. The cultivation introduction study and codified phenological research represent a basic reference for sustainable cultivation and subsequent scientific evaluation of Cynara species, thus contributing to the superior exploitation of their agronomic, food and medicinal potential.