Studiu privind acţiunea vitaminei A asupra organismului uman

Abstract

The naturally occurring compounds having vitamin A activity and the synthetic analogues of retinol, with or without vitamin A activity, are included in the term „retinoids”. Vitamin A and related compounds (retinoids) have been implicated in a number of useful and necessary biological functions. Retinoids are seen as an essential factor in the process of vision and as fundamental mediators of cell differentiation and cell proliferation. The potential effect of retinoids on the immune system has only increased the spectrum of its applications. The relevance of these findings suggests that they could play an important role in the clinical medicine as their relatives - the steroids. The problems encountered in determination of Vitamin A in pharmaceuticals are similar to those in food. Saponification followed by solvent extraction is the most usual technique employed to prepare samples for Vitamin A analysis. Direct extraction without saponification has been also used, but to a lesser extent. Generally, the former is used for total retinol determination, whereas direct extraction allows the separation and determination of retinol and the different retinyl esters. This paper describes also a simple and rapid procedure for determination of Vitamin A in pharmaceutical products and not only.

Ретиноиды” представляют собой структурные аналоги витамина А (ретинола). Ретиноиды могут образовываться естественным путем в процессе метаболизма витамина А, но большинство из них получают синтетическим путем. Витамин А растворяется в жирах и поступает в организм непосредственно с продуктами питания (например, печенью) или вырабатывается из каротиноидов — окрашенных предшественников витамина, которые в большом количестве содержатся в овощах (морковь). Физиологическое действие витамина А многогранно, но наиболее важные функции включают участие в дифференциации тканей (особенно эпителиальных), процессе роста в целом, осуществлении функции зрения и репродукции. Актуальность этих выводов свидетельствует о том, что они могут играть важную роль в клинической медицине, также, как и их родственники - стероиды. Проблемы, возникающие при определении содержания витамины А в фармацевтических препаратах аналогичны тем, которые в пище. Омыления с последующей экстракции растворителем является наиболее обычным методом, используемый для приготовления образцов для анализа витамины А. Прямое извлечение без омыления используется также, но в меньшей степени. Как правило, первый метод используется для определения общего ретинола, в то время как прямой экстракции позволяет разделение и определение ретинола и различных ретинол эфиров. Эта статья описывает также простую и быструю процедуру для определения витамины А в фармацептических продуктах и не только.