Valorificarea speciei Physalis alkekengi L., din colecția CȘCPM USMF “N. Testemițanu”

Abstract

Rezumat. Physalis alkekengi L. este o specie perenă, erbacee, din genul Physalis, familia Solanaceae, cunoscută sub denumirile de: păpălău, lampion chinezesc sau floarea lampion și este introdusă în cultura Centrului Științific de Cultivare a Plantelor Medicinale a Universității de Stat de Medicină și Farmacie “Nicolae Testemițanu”. Ca rezultat al cercetărilor, s-a realizat analiza chimică a produselor vegetale a speciei Physalis alkekengi L.: frunze, caliciu și fructe, prin identificarea și dozarea compușilor polifenolici și acidului ascorbic, principii active, responsabile de acțiunea antioxidantă. Rezultatele denotă că conținutul total de compuși polifenolici, în produsele vegetale de Physalis alkekengi L, dozați prin metoda spectrofotometrică, constituie: 13.18% în frunze, urmat de 12,99% în caliciu și respectiv 11.82% în fructe. Pentru acidul ascorbic, remarcăm cel mai înalt conținut în frunze, ce constituie 0,83% , în caliciu – 0,72%, în fructe – 0,64%. Astfel, mai bogate în principii active sunt frunzele de păpălău Physalis alkekengi folia.

Abstract. Physalis alkekengi L. herbaceous perennial plant, genus Physalis, family Solanaceae, well known as: lantern or Chinese lantern is introduced in the culture of the Sciantific Cultivation Center of the State University of Medicine and Pharmacy “Nicolae Testimiteanu”. According to the research results, qualitative and quantitative analysis was made upon the plant materials of Physalis alkekengi L.: leaves, fruits and flower cups by determination of ascorbic acid and polyphenolic compounds, that are responsible for the antioxidant effect. The results show that the total amount of polyphenolic compounds in plant materials of Physalis alkekengi L, which were determined by spectrophotometric method, is: 13.18% in the leaves, followed by 12.99% in flower cups and 11.82% in fruits. The highest amount of ascorbic acid was detected in leaves, which constitues 0.83%, in flower cups – 0.72%, in fruits – 0,64%. Thus, the bigest amount of active substances is observed in Physalis alkekengi folia.