Determinarea conţinutului taninic prin diferite metode la produsele vegetale ale Sp. Polygonum sachalinense Fr. Schmidt

Abstract

Introducere. Sp. P. sachalinense originară din Răsăritul Depărtat prezintă interes energetic, furager şi farmaceutic. Soiul Gigant creat (2012) în Grădina Botanică a AŞM se dezvoltă bine în condiţiile R.Moldova. Scopul lucrării. Dozarea taninurilor prin diferite metode în produsele vegetale din sp. P. sachalinense. Material şi metode. în produsele vegetale (PV) Polygoni folia, P.flores, P.caulis şi P.herba, recoltate din colecţia Grădinii Botanice a AŞM (2016) s-au dozat (permanganatometric şi spectrofotometric) taninurile. Rezultate. Conţinutul taninic (%) în PV analizate variază în funcţie de metoda aplicată şi tipul PV: cel mai mare conţinut a fost depistat prin metoda permanganatometrică {P. flores - 10.75, P. folia - 8.40, P.herba - 6.84, P.caulis - 4.88), mai puţin - metoda permanganatometrică asociată cu sedimenta-rea taninurilor cu gelatină {P.flores - 5.96, P. folia - 1.66, P.herba - 2.93, P.caulis - 1.95) şi cel mai puţin - spectro-fotometric (P.flores - 4.21, Pfolia - 3.45, P.herba - 2.63 şi P.caulis - 2.51). Indiferent de metoda aplicată cel mai mare conţinut a fost determinat în PV P.flores, urmat de P. folia, P.herba şi P.caulis (mici excepţii prin metoda permanganatometrică asociată cu sedimentarea taninurilor cu gelatină). Concluzii. Toate PV recoltate de la sp. P.sachalinense, soiul autohton Gigant, crescut în R. Moldova conţin substanţe tanante. Cel mai bogat este P.flores. Metoda cea mai indicată pentru aplicare este permanganatometria asociată cu sedimentarea taninurilor cu gelatină.

Introduction. The P. sachalinense species originated in the Far East, represents energetic and fodder interest, recently, its pharmaceutical value was also detected. The cultivar Gigant created in the Botanical Garden o f ASM (2012) grows well in the conditions of the R. of Moldova. The aim of the study. The dosage of tannins by different methods in VP of sp. P.sachalinense. Materials and methods. In vegetable products (VP) Polygoni folia, P.flores, P.caulis and P.herba harvested from the collection of the Botanical Garden o f ASM (2016), the tannins (permanganatometrically and spectrophotometrically) were determinated. Results. The tannin content (%) in the analyzed VP varies according to the applied method and type of VP: the highest content was detected by permanganatometric method (P.flores - 10.75, Pfolia - 8.40, P.herba - 6.84, P.caulis - 4.88), the lower - permanganatometrically method associated with tannin sedimentation by gelatin {P.flores- 5.96, P. folia - 1.66, P.herba - 2.93, P.caulis - 1.95) and the lowest amount - spectrophotometrically {P.flores - 4.21, Pfolia - 3.45, P.herba - 2.63 and P.caulis - 2.51). Regardless of the applied method, the highest content was detected in P.flores, followed by P. folia, P.herba and P.caulis (few exceptions by permanganatometrically method associated with tannin sedimentation by gelatin). Conclusions. All VP harvested from the sp. P.sachalinense, native cultivar Gigant that was grown in the R.Moldova contain tannins. The richest is P. flores. The most appropriate applied method is permanganatometrically associated with the sedimentation of tannins by gelatin.