Compuși fenolici în reziduuri de Lavandula angustifolia Mill.

Abstract

Introducere. USMF “Nicolae Testemițanu” Lavandula angustifolia Mill., f. Lamiaceae, originară din Bazinul Mediteranean, manifestă efecte antibacteriene, antifungice, carminative, sedative și antidepresive, în baza monoterpenoidelor aciclice: (linalool (35%), acetat de linalil (14.%), lavandulol, geraniol) și conținut de polifenoli. Scopul studiului. Determinarea totalului de polifenoli și de flavonoide în 2 reziduuri: Lavandulae R-1 (dimensiuni medii a particulelor de 0,5 mm) și Lavandulae R-2 (dimensiuni medii a particulelor de 15-20 mm). Material și Metode. Reziduul uscat din părți aeriene de levănțică, obținut după extragerea UV prin hidrodistilare, divizat în 2 loturi, a fost supus extragerii compușilor fenolici cu etanol 96% în aparatul Soxhlet, în 5 cicluri. Conținutul total de polifenoli a fost determinat spectrofotometric după Folin-Ciocalteu, iar totalul de flavonoide s-a dozat cu soluție de clorură de aluminiu 25 g/L. Rezultate. Rezultatele denotă, că reziduul Lavandulae (R-1), obținut din PV cu dimensiuni mai mici (0,5 mm) are un conținut mai mare de polifenoli, exprimat în acid galic (2,19 %) și totalul de flavonoide exprimat în rutozidă (2,03%), urmat de reziduu Lavandulae R-2 (dimensiunile PV 20 mm) cu un conținut de polifenoli (1,12%) și flavonoide (1,43%). Concluzii. Reziduurile de levănțică pot fi utilizate ca sursă de polifenoli, iar conținutul total de polifenoli și flavonoide depinde de metoda de extragere și de gradul de fărămițare a produselor vegetale.