Rezultatele monitorizării inofensivităţii alimentelor în municipiul Chişinău

Abstract

It was analysed and evaluated the results of sanitary-microbiological investigations of food-stuffs’ samples made in the Centre of Public Health of Chişinau municipality during the 5 years (2009–2013). Obtained data allowed to propose measures directed to the improvement of monitoring of foods’ inoffensiveness.

Были проанализированы и оценены результаты санитарно- микробиологических исследований проб пищевых продуктов, проведенных в Центре Обшественного Здоровья муниципия Кишинэу за 5 лет (2009–2013). Полученные результаты позволили предложить меры, направленные на улучшение мониторинга безопасности продуктов питания.