Interrelation of psycho-cognitive factors with the nutritional status of the elderly

Abstract

Background. Nutrition is an important determinant of health, physical and cognitive function, vitality, quality of life and longevity. Cognitive fragility is a new concept introduced in geriatrics and is a general term for the cognitive deficit present in the elderly. Objective of the study. The purpose was to determine correlations of psycho-cognitive functions with malnutrition in the elderly. Material and Methods. The observational study included 50 institutionalized patients (77.72 ± 1.08 years). Questionnaires were used to collect data on cognitive function tools (MMSE), emotional status (Hamilton Scale) and nutritional status (MNA). The obtained results were analyzed by descriptive, correlational methods, Soft State Statistics 7. Results. The mean value of the MNA score in the elderly in the study was 21.5 ± 0.91 points, 38% of people were with normal nutritional status, 30% - at risk of malnutrition and 32% of elderly people with malnutrition. Data on the evaluation of psycho-cognitive factors determined the depressive syndrome in 54% of elderly people, evaluated by the Hamilton scale whose mean value was 7.34 ± 0.81 points. Cognitive disorders were established in 58% of elderly, assessed by MMSE score, with a mean score value of 21.98 ± 0.67 points. At the same time, the interrelation of psycho-cognitive disorders (r = 0.30; p <0.05) and malnutrition (r = 0.36; p <0.05) determined with the decrease of the autonomy Conclusion. The results of this study revealed a high frequency of psycho-cognitive disorders in institutionalized elderly, 54% and 58% of cases, respectively.

Introducere. Nutriția este un factor determinant important al sănătății, funcției fizice și cognitive, a vitalității, a calității vieții și a longevității. Fragilitatea cognitivă este un concept nou introdus în geriatrie și reprezintă un termen general pentru deficitul cognitiv la vârstnici. Scopul lucrării. Determinarea unor corelații a funcțiilor psiho-cognitive cu denutriția persoanelor vârstnice. Material și Metode. Studiul observațional a inclus 50 de pacienți instituționalizați (77,72±1,08 de ani). Au fost utilizate chestionare pentru colectarea datelor privind instrumentele de stabilire a funcției cognitive (MMSE), statutului emoțional (Scala Hamilton) și statutului nutrițional (MNA). Rezultatele obținute au fost analizate prin metode descriptive, corelaționale, Stat Soft Statistica 7. Rezultate. Valoarea medie a scorului MNA la persoanele vârstnice din studiu a fost de 21,5±0,91 de puncte, 38% de persoane au fost cu statutul nutrițional normal, 30% – cu risc de malnutritie și 32% de persoane vârstnice cu malnutritie. Datele evaluării factorilor psiho-cognitivi au determinat sindromul depresiv la 54% de persoane vârstnice, evaluat prin scala Hamilton, valoarea medie a căreia a fost de 7,34±0,81 de puncte. Dereglări cognitive, stabilite la 58% de persoane, evaluate prin scorul MMSE, cu o valoare medie a punctajului de 21,98±0,67 de puncte. A fost determinată interelația dereglărilor psiho-cognitive (r=0,30; p<0,05) și a denutriției (r=0,36; p<0,05) cu diminuarea autonomiei. Concluzii. Rezultatele studiului dat au evidențiat o frecvență înaltă a derelărilor psiho-cognitive la vârstnicii instituționalizați, 54% și, respectiv 58% de cazuri. Prezența dereglărilor psiho-cognitive au corelat cu sindromul de malnutriție și a avut impact asupra autonomiei vârstnicilor.