Metode rapide de detectare a tulpinilor de salmonella în prelevate (revista literaturii)

Abstract

The genus Salmonella contains only two species, but includes around 2500 serovars, many of which can cause human illness, often food borne. Traditional detection and confirmation methods of Salmonella are long established and typically take 3-5 days to obtain a result. For this reason a substantial number of alternative rapid screening methods have been developed to produce results more quickly. Rapid detection and confirmation methods are widely available and are capable of reducing detection times to 48 hours or less. Key words: rapid methods, Salmonella spp., food poisoning.

Genul Salmonella conţine numai două specii, dar include în jur de 2500 de serovariante, multe dintre care poat provoca boli umane, deseori alimentare. Metodele tradiţionale de detectare şi confirmare a salmonelelor sânt de durată şi de obicei necesită 3-5 zile pentru a obţine rezultatul. Din acest motiv, pentru a primi rezultate mai rapide, au fost elaborate un număr substanţial de metode alternative rapide. Metodele rapide de detectare şi confirmare sânt disponibile pe scară largă şi sânt capabile de a reduce timpul de detectatre până la 48 de ore şi mai puţin.