Introducere. Semințele verzi de Coffea arabica sunt o sursă bogată de antioxidanți, în
special acizi clorogenici, cu rol esențial în protecția celulelor împotriva stresului oxidativ
și a factorilor de mediu nocivi, precum radiațiile UV și poluarea [1]. Pe lângă efectele
antioxidante și protecția celulară, acestea contribuie la susținerea metabolismului și
reducerea inflamației. Prezentul studiu urmărește evaluarea potențialului iritant și a
efectelor asupra angiogenezei ale extractelor din semințe netorefiate de Coffea arabica,
utilizând testul HET-CAM. Cercetări anterioare indică faptul că nanoemulsiile din uleiul
de semințe verzi de Coffea arabica, respectiv din reziduul acestora sunt compatibile cu
țesutul de tip mucoasă și nu induc iritații [2].
Scopul lucrării. Acest studiu extinde evaluarea profilului de siguranță și tolerabilitate al
extractului din semințe verzi de Coffea arabica, pentru a contribui la înțelegerea
aplicabilității acestora în formule cosmetice și terapeutice destinate regenerării și
protecției tisulare.
Material și metodă: Pentru a determina gradul de siguranță in vivo și a examina
răspunsul tisular inflamator al extractelor din semințe verzi de Coffea arabica, s-a utilizat
testul HET-CAM (Hen's Egg Test on the Chorioalantoic Membrane). Acesta reprezintă o
metodă semicantitativă folosită pentru a analiza reacțiile inflamatorii ale membranei
corioalantoidiene (CAM) a embrionului de găină. Extractele testate (extractul etanolic și
apos) au fost evaluate la trei concentrații diferite: 100 µg/mL, 200 µg/mL și 400 µg/mL.
Rezultate. La concentrația cea mai mare, extractele au fost bine tolerate, fără a provoca
iritații sau alterări ale vaselor de sânge, precum hemoragii sau liza vasculară. Comparativ
cu controlul pozitiv, SLS (Sodium Lauryl Sulfate), care a indus un răspuns iritant sever,
extractele de Coffea arabica s-au comportat similar cu controlul negativ, fără efecte
iritative semnificative, conform scalei Luepke. De asemenea, extractul etanolic a avut o
influență semnificativă asupra angiogenezei.
Concluzii. Aceste rezultate sugerează că extractele de Coffea arabica au un potențial
promițător în aplicații terapeutice și cosmetice, în special în regenerarea tisulară și
vindecarea rănilor. Evaluări suplimentare sunt necesare pentru a determina eficacitatea
lor pe termen lung și pentru a extinde aplicabilitatea în diverse domenii medicale și
dermatologice.
Introduction. Coffea arabica green seeds are a rich source of antioxidants, especially
chlorogenic acids, which play an essential role in protecting cells against oxidative stress and
harmful environmental factors such as UV radiation and pollution [1]. In addition to their
antioxidant effects and cellular protection,they contribute to support metabolism and reduce
inflammation. The current study aims to evaluate the irritant potential and the effects on the
angiogenesis of extracts from Coffea arabica green seeds using the HET-CAM assay. Previous
research indicates that nanoemulsions from Coffea arabica green seed oil, respectively their
residue [2] are compatible with mucosal tissue and do not induce irritation.
Aim of the study. This study extends the evaluation of the safety and tolerability profile of
Coffea arabica green seed extract, to contribute to the understanding of their applicability
in cosmetic and therapeutic formulations for tissue regeneration and protection.
Material and methods. To determine the in vivo safety and examine the inflammatory
tissue response of Coffea arabica green seed extracts, the Hen's Egg Test on the
Chorioallantoic Membrane (HET-CAM) was used. This is a semi-quantitative method used
to analyze inflammatory reactions of the chorioallantoic membrane (CAM) of the hen
embryo. The extracts tested (ethanolic crude extract and aqueous extract fraction) were
evaluated at three different concentrations: 100 µg/mL, 200 µg/mL, and 400 µg/mL.
Results. At the highest concentration, the extracts were well tolerated, without causing
irritation or alterations of blood vessels, such as hemorrhages or vascular lysis. Compared
with the positive control, SLS (Sodium Lauryl Sulfate), which induced a severe irritant
response, Coffea arabica extracts behaved similarly to the negative control, with no
significant irritative effects according to the Luepke scale. The ethanolic extract also had
a significant influence on angiogenesis.
Conclusions. These results suggest that Coffea arabica extracts have promising potential
for use in therapeutic and cosmetic applications, particularly in tissue regeneration and
wound healing. Further evaluations are needed to determine their long-term efficacy and
to extend their applicability in various medical and dermatological fields.
