Donici, Elena; Țurcan, Nicolae; Calalb, Tatiana; Valica, Vladimir; Ortan, Alina; Ion, Violeta Alexandra; Uncu, Livia
(Instituţia Publică Universitatea de Stat de Medicină şi Farmacie „Nicolae Testemiţanu” din Republica Moldova, 2024)
Introducere.Sorbatul de potasiu este un compus organic utilizat pe scară largă în calitate
de conservant, fapt care determină prelungirea termenului de valabilitate al multor
produse alimentare, farmaceutice și cosmetice ...